Description
- Cépages : Carignan, Syrah, Grenache noir
- Terroir : sol argilo-calcaire
- Rendement : 30 hl /ha
- Vinification : macération traditionnelle de 20 jours. Garde : 5-6 ans
- Dégustation : nez de pruneau et d’épices, poivre noir, la bouche est pleine et généreuse avec de la sucrosité en attaque ; vin structuré associé à des tanins d’un joli grain fin.
